گبه‌بافی یکی از شاخه‌های هنرهای سنتی و صنایع‌دستی ایران است که با استفاده از الیاف طبیعی، به‌ویژه پشم، و تکیه بر مهارت و خلاقیت بافنده انجام می‌شود. حاصل این هنر، زیراندازهایی زیبا، کاربردی و بادوام است که با طرح‌ها و نقش‌های متنوع بافته می‌شوند. هدف از آموزش این رشته، آشنایی با اصول و فنون گبه‌بافی، تقویت مهارت‌های عملی، شناخت رنگ‌ها و نقوش سنتی و کمک به حفظ و احیای هنرهای بومی و عشایری است.

در این دوره، هنرجویان با مبانی گبه‌بافی، مواد اولیه و انواع الیاف، شیوه آماده‌سازی پشم، دار و ابزارهای بافت، چله‌کشی، گره‌زنی، پودگذاری و روش‌های گوناگون بافت آشنا می‌شوند. همچنین اصول انتخاب و ترکیب رنگ‌ها، اجرای نقوش سنتی و ذهنی، ایجاد هماهنگی در طرح و رعایت معیارهای کیفیت و استحکام آموزش داده خواهد شد تا شرکت‌کنندگان بتوانند به‌تدریج توانایی لازم برای تولید گبه‌هایی زیبا و مرغوب را به دست آورند.

مدت دوره: 3ماه ابزار و وسایل مورد استفاده: دار گبه‌بافی پشم طبیعی و الیاف مناسب بافت نخ چله و نخ پود خامه‌های رنگی و نخ‌های پشمی قیچی مخصوص بافت دفه یا شانه بافت چاقوی بافت یا ابزار گره‌زنی ابزار اندازه‌گیری و وسایل آماده‌سازی مواد اولیه

هدف نهایی دوره: تربیت هنرجویانی ماهر در زمینه گبه‌بافی، به‌گونه‌ای که بتوانند با شناخت مواد اولیه، ابزارها، رنگ‌ها و نقوش سنتی، مراحل آماده‌سازی و بافت را به‌درستی اجرا کنند و گبه‌هایی زیبا، بادوام و باکیفیت تولید نمایند. این دوره همچنین زمینه لازم را برای اشتغال، کسب درآمد و مشارکت در حفظ و تداوم این هنر ارزشمند ایرانی فراهم می‌کند.